CHAMPAGNE SENEZ
La personnalité de la Maison Cristian SENEZ tient autant à celle de ses fondateurs qu’à celle de son terroir naturel et chaleureux, Cristian et son épouse Josette ont voulu, une Maison qui leur ressemble. Angélique, leur fille, et leur gendre Frédéric ont pris le relais, ce qui pérennise l’esprit “Maison”, y apportant leur touche de charme et d’élégance. Champagnes de grande qualité issus des années dites “d’exception”. Pour les amateurs de Chardonnay préférez les Millesimes, qui dégagent un univers végétal subtil et un fruit délicat. C’est une ambiance quasi magique où la finesse de la bulle fait éclater fraîcheur et maturité. Un vrai moment de bonheur à partager.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 651 mg/l de polyphénols totaux IPT : 9,3

Avis des sommeliers
Somptueuse parure jaune brillant aux légers reflets cuivrés. Effervescence remarquable de grâce avec un cordon et un disque crémeux persistants. Son bouquet est élancé, bien épanoui avec ses fragrances de fruits jaunes, de zestes d’agrumes, de fruits secs (amande, noisette), d’herbes sèches et de chapelure. La bouche se montre fondue, s’exprimant tout en puissance elle laisse une petite acidité parfaitement intégrée titiller les papilles en se mêlant à des saveurs de citron confit, d’abricot sec et de verveine. Très beau Champagne à déguster sur un filet de Saint-Pierre poêlé.

Coordonnées :
6, Grand Rue 10360 Fontette
03 25 29 60 62 contact@champagne-senez.com - www.champagne-senez.com

Appellation : Champagne

Millésime : 1997

Cépages : 75% Chardonnay, 25% Pinot noir

Elevage : Traditionnel

Evolution : Bon à boire des maintenant

Prix : 21,00 €