CHAMPAGNE DE CASTELNAU
Tout comme le Champagne de Castelnau, notre coopérative est fière de ses origines. Fondée en 1962 par une poignée de vignerons décidés de contrôler leur destinée en mettant en commun leur savoir faire, elle dispose aujourd’hui d’une palette de 130 crus répartis sur 825 ha situées dans les meilleurs terroirs de Champagne.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 504 mg/l de polyphénols totaux IPT : 7,2

Avis des sommeliers
Le nez est floral sur le sureau, puis s’oriente vers les fruits blancs tel la poire et le coing, pour terminer sur la mie de pain et l’anis. Matière élégante et fine en attaque, un peu minérale. Le milieu de bouche légèrement plus vineux est doté de saveurs de pomme bien mûre, d’amande, de biscuit à la cuillère et de gentiane douce. On n’oubliera pas de parler de son effervescente importante qui se dégage au travers d’une robe d’un jaune très clair et brillant. Un joli brut non millésimé parfait pour l’apéritif

Coordonnées :
5, rue Gosset - BP467 51066 Reims cedex
03 26 77 89 00 p.simon@crvc.fr - www.crvc.fr

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 38% Chardonnay, 16% Pinot Noir, 46% Pinot Meunier + 16% Vins de réserve

Elevage : Traditionnel

Evolution : Excellent dès maintenant

Bio : N/A

Prix : N/A