POL ROGER
u champagne, Sir Winston Churchill avait coutume de dire : “Dans la victoire je le mérite, dans la défaite j’en ai besoin”. Depuis son premier verre de Pol Roger en 1908, ce fut un tel coup de foudre qu’il resta fidèle à notre marque. En 1975, notre famille a souhaité rendre hommage à ce grand ami en créant cette cuvée, avec pour références les qualités qu’il appréciait dans le champagne : robustesse, charpente et maturité. Sa composition exacte est un secret bien gardé, mais l’assemblage réalisé est à l’image de l’esprit et du caractère de Sir Winston Churchill.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 253 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 48,9 % et oligomères : 29,3 %.

Avis des sommeliers
Magnifique parure or, étayée d’une effervescence régulière avec un fin cordon terminant une jolie collerette crémeuse. À l’agitation son bouquet est typique du terroir avec des parfums de pomme reinette, d’ananas au sirop, de pamplemousse, de fleurs jaunes, de pierre broyée (craie) et de foin coupé. Au palais il séduit par sa puissance bien éduquée qui catalyse des saveurs d’écorces d’agrumes (pomelo, citron), de pêche mûre, de mie de pain et de menthol dans une finale des plus joviales. Un grand vin à déguster avec une langouste au Cognac.

Coordonnées :
1, rue Henri Le Large 51200 Epernay
03 26 59 58 00 polroger@polroger.fr - www.polroger.com

Appellation : Champagne

Millésime : 1996

Cépages : Chardonnay, Pinot

Elevage : Traditionnel

Evolution : Excellent dès maintenant, grand potentiel de garde

Prix : N/A