CHAMPAGNE MAILLY
Notre vignoble est situé à Mailly Champagne, l’un des 17 Grand Cru de Champagne. Propriété de 77 sociétaires vignerons, il s’étend sur 70 hectares, sur le versant septentrional de la Montagne de Reims et est intégralement classé Grand Cru. Notre maison est ancrée au cœur de ses vignes. Elle est couronnée par un pavillon de verre qui accueille nos visiteurs.
Test des scientifiques
Ce vin contient 623 mg/l de polyphénols totaux IPT : 8.9 - Calories : 78 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
La robe est d'un jaune assez vif, couronnée d’un disque crémeux très persistant. Le bouquet est aérien, il laisse s’échapper des parfums de fruits blancs croquants, de pain de mie beurré, de sureau et de menthe fraîche. Au palais, on ressent immédiatement qu’il est construit sur une matière bien mûre, assez crémeuse, aromatique à souhait avec ses notes de pomme, de pêche des vignes, de rhubarbe et de brioche. La belle minéralité de la finale en fait un Champagne d‘apéritif par excellence.
Coordonnées
29 rue de la libération
51501 Mailly en Champagne
Téléphone : 03 26 49 41 10 - Fax : 03 26 49 42 27 www.champagne-mailly.com - contact@champagne-mailly.com
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime :
Cépages : 75% Pinot noir et 25% Chardonnay
Elevage : vieillissement sur lattes en crayères traditionnelles
Evolution : A déguster. 2 à 3 ans de garde
Prix : NC