CHAMPAGNE CHARLES CLéMENT
Créée en 1956 par 22 vignerons, la Coopérative vinicole de Colombé-le-Sec regroupe aujourd’hui plus de 70 associés sur 7 communes. Elle commercialise ses propres cuvées sous le nom de l’un de ses membres fondateurs.
Test des scientifiques
Ce vin contient 427 mg/l de polyphénols totaux IPT : 6.3 - Calories : 79 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
La robe est charmante, finement ciselée d’or pâle aux légers reflets argentés. Le bouquet est remarquable de part son raffinement avec ses parfums de fruits blancs très mûrs (pêche, poire), ses notes florales (muguets, jasmin) et ses senteurs de pierre finement broyée. La bouche délicatement crémeuse se répand aux quatre coins du palais pour le recouvrir de saveurs de poire, d’abricot, de thé, de mie de pain et d’amande pilée. La finale termine sur une belle minéralité. Un vrai bonheur à déguster. Il sera parfait en apéritif ou avec un saumon poché.
Coordonnées
34 rue Saint Antoine
10201 Colombé le Sec
Téléphone : 03 25 92 50 71 - Fax : 03 25 92 50 79 www.champagne-charles-clement.fr - champagne-charles-clement@fr.oleane.com
Appellation : Champagne
Millésime : 2002
Cépages : 35% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 35% Meunier
Elevage : Elevage traditionnel
Evolution : A déguster dès maintenant.2 à 3 ans de garde.
Prix : NC