Pol Roger
Est-ce l’exigence de notre sélection, cet art consommé de mêler tradition et modernité avec discernement dans l’élaboration de la cuvée, le long vieillissement en cave... ou l’union de tous ces détails, qui donnent tant de charme à ce champagne? Seul compte pour nous le plaisir de satisfaire vos sens, année après année, avec régularité.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 269 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 30,7 % et oligomères : 27,9 %.

Avis des sommeliers
Belle robe jaune pâle, limpide à reflets verts. Joli dégagement de fines bulles façonnant un cordon très persistant. Riche, voire exubérant, il fleure la pomme, la poire, la pêche, la gentiane, la levure fraîche et le tilleul. La bouche d’entrée nous révèle une admirable architecture avec un bon soutien acide, excellent support à des saveurs d’ananas, d’abricot, de brioche beurrée, de gelée royale et de thé au jasmin. Un long final sur des notes d’agrumes vient clôturer un bel ensemble. À déguster en apéritif, sur une bourride de lotte.

Coordonnées :
1, rue Henri Le Large 51200 Epernay
03 26 59 58 00 polroger@polroger.fr - www.polroger.com

Appellation : Champagne

Millésime : Non millésimé

Cépages : Environ 1/3 de chacun des 3 composants traditionnels du champagne

Elevage : Traditionnel

Evolution : Excellent à boire maintenant

Prix : 28,00 €