Edouard Brun et Cie
Avec cette nouvelle cuvée, la Maison vient élargir la gamme de ses champagnes, en y insérant une cuvée prestigieuse: “l’Élégante” d’Edouard Brun. En créant cette nouvelle cuvée, elle a voulu rappeler que très souvent le champagne est une affaire de femme. Élégance, finesse, légèreté et typicité caractérisent cette superbe cuvée.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 294 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 30,8 % et oligomères : 51,7 %.

Avis des sommeliers
Rayonnante robe jaune clair à reflets gris. Bien aidé par le dégagement d’innombrables bulles le bouquet se montre très expressif sur des parfums d’agrumes confits (citron jaune, mandarine), d’amande, de muguet et de biscuit sec. Parfaitement structuré au palais il procure d’enivrantes sensations de bien-être avec sa fine mousse qui enveloppe une riche palette aromatique composée de fruits (pomme, coing), de rhubarbe, de camomille et de pâte à pain. Un vin ample et cohérent du début à la fin. À déguster sur un tourteau à la crème.

Coordonnées :
14, rue Marcel Mailly BP 11 51160 Aÿ
03 26 55 20 11 contact@champagne-edouard-brun.fr - www.champagne-edouard-brun.fr

Appellation : Champagne

Millésime : Non millésimé

Cépages : 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Elevage :

Evolution : Entre 5 et 8 ans

Bio : N/A

Prix : 25,00 €