CHAMPAGNE VOLLEREAUX
Loin des grands groupes internationaux qui dominent la Champagne, il y a des entreprises de taille humaine, plus soucieuses de qualité que de quantité, de relations commerciales et amicales que de propagande. Notre Maison familiale vous invite à nous  rendre visite et la famille Vollereaux sera toujours heureuse de vous accueillir, de vous faire découvrir ses caves et de faire votre connaissance.

Tests des scientifiques
IPT : 10,3 - 721 mg/l de polyphénols totaux. 118,6 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
Un cordon ininterrompu et persistant vient embellir une robe à la teinte d’un beau jaune vert. Avec le dégagement des micros bulles, son bouquet au tempérament affirmé libère d’opulentes senteurs de rose blanche, de lilas, de pomme et de poire  croquantes, de mie de pain et de craie. En bouche, on retrouve la pomme et la poire auxquels sont venus s’associer le kiwi, la brisure de noix, la guimauve citronnée et le biscuit sec. Cet ensemble remarquablement bien réussi est à déguster sur des huîtres  pochées, des paupiettes de sole farcies.

Coordonnées :
48 rue Léon Bourgeois 51530
03 26 54 03 05 contact@champagne-vollereaux.fr - www.champagne-vollereaux.fr

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 75% Pinot Noir - 25% Chardonnay

Elevage : Traditionnel

Evolution : A conserver jusqu'en 2012

Prix : 15.60 €