CHAMPAGNE JACQUES CHAPUT & FILS
Le village d’Arrentières est situé sur la rive droite de l’Aube qui a donné son nom à notre département. Notre domaine compte 14 hectares de vigne, essentiellement de Pinot Noir et de Chardonnay. Nous apportons un soin attentif à notre vignoble, pour  favoriser et préserver la complexité aromatique des futurs raisins, tout en veillant à la vie de l’écosystème qui manifestera ainsi les qualités inimitables de ce terroir à travers nos vignes.

Tests des scientifiques
IPT : 9,9 - 693 mg/l de polyphénols totaux. 121,9 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
Teinte d’un bel or clair étayé d’une fine effervescence. Joli nez marqué par les fleurs blanches (marguerite, lys), les fruits croquants (poire, coing), le quartz, l’amande fraîche et la levure de boulanger. En bouche, la mousse est particulièrement agréable, elle  caresse les papilles avec tendresse, l’équilibre général est superbe avec une acidité charmante qui met en valeur des saveurs de poire juteuse, de prune, de pâte sablée et de minéral. C’est un champagne gracieux, fait pour un apéritif dînatoire, un filet de turbot sauce crevette.

Coordonnées :
1 rue Blanche - 10200 Arrentières - Tél. 03 25 27 00 14 - Fax 03 25 27 01 75 - www.jacques-chaput.com - contact@jacques-chaput.com

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Elevage : Traditionnel

Evolution : A déguster pour les fêtes et dans les 3 ans.

Prix : 13.00 €

GUIDE 2011