Champagne Gonet Sulcova
Le recours aux technologies modernes associées à la tradition permettent, dans ce site privilégié, de répondre aux exigences des plus fins connaisseurs. Les Champagnes Gonet Sulcova sont par excellence ces vins de fête que finesse, élégance et saveur font partout désirer.

Tests des scientifiques
IPT : 11,9 - 833 mg/l de polyphénols totaux. 114,5 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
Un mince disque de mousse blanche vient couronner une parure rose saumoné à petites nuances mauves. Le bouquet s’ouvre sur des senteurs de fraise des bois et quelques notes d’épices douces, puis libère des arômes de coquelicot, de poudre de coco,  de minéral et de menthe fraîche. La bouche est plaisante, la chair est fine, agréablement acidulée, bien parfumée avec de la cerise juteuse, du cassis, du bonbon à la réglisse et des pointes minérales dans le final. Vraiment une jolie cuvée à déguster sur des
petites cailles aux raisins.

Coordonnées :
13 rue henri martin 51200 Epernay
03 26 54 37 63 gonet-sulcova@wanadoo.fr - www.gonet-sulcova.com

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 100% pinot noir

Elevage : Traditionnel rosé de saignée

Evolution : A déguster à l'apéritif et 2 à 3 ans de garde

Prix : 16.00 €