CHAMPAGNE CHARLES COLLIN
Créée en 1952 par une poignée de viticulteurs de Fontette et de ses environs, la Maison Charles Collin compte aujourd’hui plus de 160 viticulteurs et élabore son propre Champagne sous la marque Charles Collin. Partagée équitablement entre le Chardonnay  et le Pinot Noir, l’élégance et la puissance sont toujours au rendez-vous.

Tests des scientifiques
IPT : 6,8 - 476 mg/l de polyphénols totaux. 117,5 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
La robe d’un jaune nacré clair à reflets émeraude est surmontée d‘un beau disque de mousse aérienne. Dès la première olfaction, le bouquet met en avant des senteurs d’acacia en fleurs, de zeste de citron, de pomme, de gingembre râpé et de craie. A la  dégustation, la bouche est avenante, bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur, généreusement parfumée avec de la poire croquante, du pomélo, de la brioche et du minéral. La finale bien rafraîchissante incite à se resservir. Il fera merveille sur un apéritif  ou avec une raie sauce poulette.

Coordonnées :
27, rue des Pressoirs 10360 Fontette
03 25 38 31 00 - www.champagne-charles-collin.fr

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 1/3 Chardonnay et 2/3 Pinot Noir

Elevage : Cuve en inox

Evolution : Excellent dès à présent

Prix :  N/A