Champagne Clérambault
Depuis toujours Clérambault a choisi de privilégier la qualité et la noblesse de ses Champagnes aux impératifs de la productivité à tout va. Authenticité et respect de la tradition sont les deux premières qualités de cette maison de Champagne. N’hésitez pas à venir découvrir notre caveau, un accueil chaleureux vous sera réservé.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 221 mg/l de polyphénols totaux dont monomères: 60,2 % et oligomères: 40 %.

Avis des sommeliers
Éclatante robe jaune pâle chapeautée d’un beau disque de fines bulles. Au nez il s’ouvre sur les fleurs blanches (muguet, acacia) et les agrumes briochés (pamplemousse, mandarine) qui s’enrichissent à l’agitation de notes d’abricot, de minéral et d’anis étoilé. Aguicheur avec son épaisse mousse crémeuse il emplit le palais d’une chair volumineuse au sein de laquelle se distinguent des saveurs de fruits exotiques (mangue, ananas), de pain de mie, de rhubarbe, et d’eau de fleur d’oranger. À servir bien frais en apéritif, sur des brochettes de cabillaud.

Coordonnées :
122, Grande Rue 102501 Neuville-sur-Seine
03 25 38 38 60 champagne-clerambault@wanadoo.fr - www.champagne-clerambault.com

Appellation : Champagne

Millésime : Non millésimé

Cépages : Chardonnay et Pinot

Elevage : Traditionnel

Evolution : 5 à 10 ans et plus

Prix : N/A