Champagne Clerambault
Depuis toujours Clérambault privilégie la qualité et la noblesse de ses Champagnes aux impératifs de la productivité. Chaque cuvée résulte ainsi de l'étrange alchimie entre un savoir-faire séculaire et une haute technicité. La rigueur de nos procédés d'élaboration vient de faire de Clérambault l'un des premiers producteurs de Champagne à être certifié ISO 9001 : 2000, la plus exigeante des normes internationales de qualité. La fraîcheur et la vivacité de cette cuvée Blanc de Blancs 2002 vous feront retrouver toutes les caractéristiques du Chardonnay.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 371mg/L de polyphénols. IPT:5.3 et 120 Kcal/coupe

Avis des sommeliers
La robe est d'un jaune doré brillant avec un joli cordon de bulles persistant. D'emblée le nez attire l'attention avec ses parfums flatteurs d'acacia, de cire d'abeilles, de fruits jaunes (prune, pêche), de mie de pain. La bouche suit le même registre avec son fuité et ses notes de boulangerie, puis elle rajoute des saveurs de coing, de minéral et de crème pâtissière. Un Champagne frais et long au palais, avec une mousse fine et une chair appétissante. On peut le servir avec des huîtres chaudes ou des gambas poêlées.

Coordonnées :
122 grande rue 10250 Neuville Sur Seine
03 25 38 38 60 champagne-clerambault@fr.oleane.com - www.champagne-clerambault.com

Appellation : Champagne

Millésime : 2002

Cépages : 100% Chardonnay

Elevage : Traditionnel

Evolution : A déguster dès maintenant. Excellent à l'apéritif

Prix : 19,60 €