Champagne Vollereaux
La famille Vollereaux possède un vignoble de 40 ha répartis dans les principaux crus de la Champagne, et plus particulièrement les Côtes d’Epernay. Le champagne Vollereaux, c’est 5 générations de traditions familiales fondées sur un souci permanent d’exigence et de perfection.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 637mg/L de polyphénols. IPT:9.1 et 120 Kcal/coupe

Avis des sommeliers
La sémillante parure rose est transpercée d'une fine effervescence. Le nez intense et exemplaire de droiture semble une corbeille de petits fruits rouges (fraise, framboise, griotte) dans laquelle on aurait oublié des bonbons à la réglisse, des fleurs de lys et quelques grains de poivre doux. En bouche il fait une excellente impression mêlant le charnu à la fraîcheur, la fraise au jus de cassis, le bonbon anglais aux notes minérales. Une belle réussite que l'on aura plaisir à déguster avec des merlans à la catalane.

Coordonnées :
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
03 26 54 03 05 champagne-vollereauxsa@wanadoo.fr - www.champagne-vollereaux.fr

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 100% Pinot Noir

Elevage : Traditionnel

Evolution : A déguster pour les fêtes. 3 ans de garde

Prix : 16,50 €