Champagne Gonet-Sulcova
Nos 20 hectares de vignes plantées en Chardonnay (80 %) et Pinot noir (20 %), sont répartis entre la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru et Oger Grand Cru), Montgueux et Loches-sur-Ource (Aube). Ces terroirs et ces cépages permettent, lors de subtils assemblages, d’'assurer le fruité et la légèreté qui caractérisent nos champagnes.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 406mg/l de polyphénols.IPT: 5.8 et 120 Kcal/coupe

Avis des sommeliers
Il est vêtu d'une robe dorée claire animée d'un cordon persistant. Élégant au nez où il allie les fleurs blanches (lilas, sureau), le citron jaune, la levure de boulanger, la badiane et des petites notes miellées en rétro olfaction. Avec sa vivacité et ses arômes de coing frais, de pomme, de brioche, de pierre broyée et de thé vert il enchante le palais. Avec ses saveurs citronnées en finale il conclut la belle impression de l'ensemble. Le Champagne d'apéritif par excellence que l'on peut aussi servir sur des crépinettes de poisson.

Coordonnées :
13 rue Henri Martine 51200 Epernay
03 26 54 37 63 gonet-sulcova@wanadoo.fr - www.gonet-sulcova.com

Appellation : Champagne

Millésime : 2004

Cépages : 100% Chardonnay Grand Cru

Elevage : Traditionnel

Evolution : A déguster à l'apéritif pour les fêtes. 4 à 5 ans de garde

Prix : 19,00 €