Champagne Paul Bara
Cette longue expérience, cet amour du vin et du terroir, le respect des méthodes ancestrales et le vieillissement des vins au fond des caves de craie, sont autant d'atouts qui font la renommée de la marque Paul Bara.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3129mg/l de polyphénols. IPT:44.7.114 Kcal/verre de 15cl

Avis des sommeliers
D'une teinte rubis à reflets brique ce Bouzy révèle un nez expressif sur les fruits rouges (griotte, airelle), la violette fanée, le cuir et les épices douces. Construit sur des tanins soyeux il offre une bouche charnue et ample dont la chair est copieusement parfumée de cerise juteuse, de cassis, de poivre blanc, de réglisse et de silex. Dans la finale ronde et veloutée on retrouve les épices et la griotte. Une bouteille qui peut être appréciée dés aujourd'hui avec un filet d'agneau et son gratin de courgettes.

Coordonnées :
4 rue Yvonnet 51150 Bouzy
03 26 57 00 50 sylvere@champagne.paulbara.com - www.champagnepaulbara.com

Appellation : Coteaux Champenois

Millésime : 2000

Cépages : 100% Pinot Noir

Elevage : Traditionnel en cuves

Evolution : A déguster dès maintenant

Bio : N/A

Prix : N/A