Champagne Paul Bara
Implantée en 1833 à  Bouzy sur un terroir classé Grand Cru, la Maison Bara se transmet de génération en génération, depuis plus de 170 ans, en s'appliquant à respecter les valeurs traditionnelles familiales. Au fil des décennies, le champagne Bara a su préserver son caractère artisanal, tout en évoluant sur le plan technique pour parfaire son autonomie et toujours améliorer la qualité de sa production.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 371mg/L de polyphénols. IPT:5.3 .125Kcal/coupe

Avis des sommeliers
Dans la flûte sa robe jaune pâle annonce un nez bien ouvert sur des senteurs florales (tilleul, sureau), fruitées (poire, pomme, coing), minérales et légèrement végétales. Avec sa mousse fine il affiche une belle présence en bouche à la fois charnue et tonique. Au palais on retrouve les fruits blancs qui s'entremêlent avec des parfums de pain frais, de gelée royale, de rhubarbe et de poudre d'amande. Frais et long en finale c'est un beau vin d'apéritif qui ne déméritera pas face à une tranche mince d'espadon à la plancha.

Coordonnées :
4 rue Yvonnet 51150 Bouzy
03 26 57 00 50 champagne.paulbara@wanadoo.fr - www.champagnepaulbara.com

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Elevage : Traditionnel

Evolution : A déguster dès maintenant. 2 à 3 ans de garde

Bio : N/A

Prix : N/A