Champagne Remy Massin
Le Domaine de 20 hectares, situé sur les coteaux ensoleillés de ce petit village de la Côte des Bar, est dirigé par Sylvère Massin après quatre générations de vignerons et de savoir-faire. Grâce à l'évolution technique, il élève et affine ses vins dans des cuves thermo régulées et privilégie les assemblages de cépages et de vins de réserve qu'il a laissé vieillir longuement pour assurer son style de vins. La cuvée Louis-Aristide est un riche assemblage de 10 millésimes.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 532mg/L de polyphénos.IPT:7.6 et 118 Kcal/verre de 15cl.

Avis des sommeliers
Lumineuse robe d'or pâle, associée à un disque de mousse persistant. Fleurs printanières (sureau, muguet), fruits blancs (pomme, pêche), levure de boulanger, pierre broyée et zestes de citron dessinent le bouquet. La bouche est équilibrée, élégante, tout en volupté, avec sa matière fraîche et aérienne, avec ses saveurs de pomélo, d'ananas, de beurre frais, de mie de pain et de notes minérales dans le final. Il est attachant à bien des égards et il sera bon de le déguster sans trop attendre en apéritif avec des petits toasts variés.

Coordonnées :
34 GRANDE RUE 101000 VILLE SUR ARCE
03 25 38 74 09 sylvere@champagne-massin.com - www.champagnemassin.fr

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Elevage : Traditionnel

Evolution : A déguster dès maintenant

Prix : N/A