Champagne Clerambault
Depuis toujours Clérambault privilégie la qualité et la noblesse de ses Champagnes aux impératifs de la productivité. Chaque cuvée résulte ainsi de l'étrange alchimie entre un savoir-faire séculaire et une haute technicité. La rigueur de nos procédés d'élaboration vient de faire de Clerambault l'un des premiers producteurs de Champagne à être certifié ISO 9001 : 2000, la plus exigeante des normes internationales de qualité.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 448mg/L de polyphénols. IPT:6.4

Avis des sommeliers
Il présente une belle mousse au cordon fin et distingué ainsi qu’une parure jaune dorée, jeune et brillante. A l’agitation, sa première expression nous conduit vers les fleurs (chèvrefeuille, acacia), puis la pêche et la mirabelle et enfin l’anis étoilé et la levure de boulanger. A l’attaque, la bouche entame sur la fraîcheur pour évoluer vers l’onctuosité où les fruits frais (poire, abricot) sont en bonne place avec du biscuit sec, de la cannelle. Un Champagne d’apéritif qui ne décevra pas non plus sur des Saint-Jacques poêlées.

Coordonnées :
122 grande Rue 10250 Neuville Sur Seine
03 25 38 38 60 champagne-clerambault@fr.oleane.com - www.champagne-clerambault.com

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier

Elevage : Traditionnel

Evolution : A déguster dès maintenant. Garde maximum de 2 à 5 ans

Prix : 14,10 €