Lou Dumont
Négociant éleveur installé à Gevrey-Chambertin, la Maison Lou Dumont est née durant l’année 2000 de la passion des vins de quelques amis. Ouverte au monde elle réunie des personnes issues de cultures et d’origines différentes à travers toute la France, la Corée et le Japon.Tout ceci sous la responsabilité de Mr Koji Nakada, gérant et Maître de chai de la Maison Lou Dumont, et de son épouse Jac Hwa Park.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3871mg/L de polyphénols. IPT:55.3

Avis des sommeliers
Présentation soignée avec une teinte grenat foncé. Nez riche, mûrs, exubérant, développant des parfums de violettes, de fruits noirs macérés, des notes toastées et minérales, des pointes animales et végétales. En bouche il est puissant, solidement érigé sur des tanins nobles et une matière dense aux saveurs de liqueur de cassis, de baie de genièvre, de laurier, de bâton de réglisse et de boisé. Un vin généreux, sans dureté, il accompagnera à merveille un sanglier mijoté aux airelles.

Coordonnées :
1 rue de Paris 21220 Gevrey Chambertin
03 80 51 82 82 nakadakoji@loudumont.com - www.loudumont.com

Appellation : Gevrey Chambertin

Millésime : 2004

Cépages : Pinot noir

Elevage : En fûts de 14 à 16 mois

Evolution : bon à déguster et grande garde

Bio : N/A

Prix : 34,70 €