Lou Dumont
La Maison Lou Dumont est une société de négociant éleveur qui voit le jour en 2000 au cœur de la Bourgogne, à Nuits Saint-Georges. A l'origine de sa création, quelques amis passionnés par le vin, désireux de créer un véritable lien entre la France et l'Asie. Elle est dirigée par Koji Nakada, un ancien sommelier japonnais, et son épouse. En 2003, la Maison s'installe à Gevrey-Chambertin dans la Cote de Nuits, où elle élève et vinifie ses vins au coeur de ses caves dans la plus pure tradition bourguignonne.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4445mg/l de polyphénols. IPT:63.5

Avis des sommeliers
Robe pourpre moyennement dense, légèrement frangée de nuances orangées. Le nez est puissant, complexe, mûr et racé, sur des fragrances de fruits rouges, de belles notes florales (violette, pivoine), de clou de girofle, de cuir chauffé. La bouche à la fois riche est charnue possède une très belle trame, un équilibre sans faille, des arômes bien dessinés de griotte et de mûre, de poivre doux et de réglisse, de boisé et de silex. Un vin qui a encore du potentiel devant lui, à déguster sur un filet de bœuf aux cèpes.

Coordonnées :
1 rue de Paris 21220 Gevrey Chambertin
03 80 51 82 82 nakadakoji@loudumont.com - www.loudumont.com

Appellation : Nuits Saint Georges

Millésime : 2003

Cépages : Pinot noir

Elevage : 14 mois en fûts de chêne

Evolution : A déguster dès maintenant et très grande garde

Bio : N/A

Prix : N/A