Chateau de Chasselas
Le Château de Chasselas est depuis 1999 aux mains de Jean-Marc Veyron la Croix et Jacky Martinon, le premier bénéficiant d’un long et riche parcours commercial, le second issu d’une famille de vignerons depuis de nombreuses générations. Les nouveaux propriétaires ont pour objectif d’améliorer la qualité des vins produits dans le respect du terroir et de l’environnement.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 630mg/L de polyphénols.IPT:9

Avis des sommeliers
Parure or clair, ornée de beaux reflets nacrés. A l'olfaction le bouquet est pur, fin et élégant, sur une belle minéralité et des parfums de pâte de coing, de pêche au sirop, de chocolat blanc, de pain grillé et de boisé. Agréable mordant en attaque, superbe rondeur en milieu de bouche mêlé à des saveurs puissantes de fruits secs (abricot, banane, pêche), de cannelle, de vanille boisée et de minéral. Une valeur sûre à déguster sur viande blanche.

Coordonnées :
71570 Chasselas
03 85 35 12 01 chateauchasselas@aol.com - www.chasselas.fr

Appellation : Saint Veran

Millésime : 2005

Cépages : Chardonnay

Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Evolution : Sur sa jeunesse tout de suite et 15 à 20 ans de garde

Bio : N/A

Prix : 11,00 €