Domaine Maechand et Frères
Présent depuis 6 générations à Morey Saint Denis puis à Gevrey Chambertin, le Domaine de plus de 7 ha est dirigé aujourd’hui par Denis et Jean Philippe Marchand. Les vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans sont situées sur les communes de Chambolle Musigny, Morey Saint Denis et Gevrey Chambertin, en appellations Villages, Premiers Crus et Grands Crus, notamment Griotte Chambertin et Clos de la Roche. Le Domaine possède aussi 3 chambres d’hôtes qui peuvent accueillir jusqu’à 10 personnes.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3395mg/l polyphénols totaux. IPT:48.5

Avis des sommeliers
A l’ œil il se présente sous des traits rubis lumineux. Au nez les fruits rouges et le boisé se fondent dans des notes de réglisse, de sous-bois, de pain grillé et de chèvrefeuille. Le gras est bien présent en bouche, les tanins sont doux, la chair est épaisse et les arômes balancent entre la fraise et le pruneau, le poivre doux et le girofle, le café et le boisé vanillé. La longueur de la finale est remarquable. Un vin en pleine évolution qui sera parfait d’ici 2 ou 3 ans avec une oie sauvage farcie au chou.

Coordonnées :
1 place du Monument 21220 Gevrey Chambertin
03 80 62 10 97 dmarc2000@aol.com - www.domainemarchandfreres.com

Appellation : Morey Saint Denis 1er cru

Millésime : 2006

Cépages : Pinot noir

Elevage : 80% fûts neufs

Evolution : A déguster sur sa jeunesse tout de suite et 10 à 15 ans de garde

Bio : N/A

Prix : 26,50 €