Domaine Alain Patriarche
Les vignes du Domaine s’étendent sur 3 communes et bénéficient du climat idéal de la Côte. Christiane et Alain Patriarche aiment faire partager leur passion du terroir de Meursault, de la vigne, de la vinification, de l’élevage des Grands Vins, valeurs sûres des Crus de qualité. Meursault est un petit village de 1600 habitants situé entre Beaune et Chagny qui se reconnaît de loin dans la chaîne des grands terroirs de chardonnay par sa flèche élancée de son église qui s'élève à 5 7 mètres. La qualité d'une grande appellation ne doit jamais rien au hasard. Soins apporté au sol, à l'entretien des ceps, à la taille de la vigne et aux vendanges automnales : les Meursault Alain Patriarche sont l'objet d'attention et de dévotion tout au long de leur passage en vignes. Une fois pressés, ils seront vinifiés en fûts de chênes et élevés dans le plus strict respect de la tradition. Les Tillets présentent une certaine élégance, un caractère minéral très prononcé. C’est un vin propice au vieillissement qui demandera toujours plus de temps pour s'épanouir

Tests des scientifiques
ce vin contient 567 mg/L de polyphénols.IPT:8.1

Avis des sommeliers
Parure jaune dorée aux beaux reflets verts. Le bouquet dominé par les fruits blancs (poire, pêche) et le boisé montre plus de complexité après quelques minutes d’aération avec de l’amande grillée, de la vanille, de la gentiane et de l’acacia. La bouche dotée d’un beau volume, puissante et ciselée à la fois, sature les papilles de pomme au four, de noisette grillée, de beurre, de pierre broyée et de bois précieux. Un grand vin destiné à une longue garde. A déguster sur des escalopes de lotte à la crème.

Coordonnées :
12 rue des forges 21190 Meursault
03 80 21 24 88 alainpatriarche@wanadoo.fr - www.alainpatriarche.com

Appellation : Meursault

Millésime : 2006

Cépages : Chardonnay

Elevage : 10 mois en fûts de chêne

Evolution : 10 à 12 ans de garde

Bio : N/A

Prix : N/A