Domaine Feuillat-Juillot
Situé au coeur du village de Montagny, sur un sol argilo-calcaire riche en fossiles, le terroir des Crêts produit un vin vif et minéral. Un vin friand recommandé à l’apéritif et idéal pour accompagner des charcuteries ou des fruits de mer.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 305 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 75 % et oligomères : 18,5 %.

Avis des sommeliers
Belle présentation claire et limpide dans une tunique jaune à reflets verts. Le nez frais et expressif ne déçoit pas à l’olfaction avec ses essences de fleurs (acacia, rose blanche), d’agrumes (citron, pomelo), de thé à la menthe et ses notes minérales. L’attaque séduit par sa vivacité tempérée, le milieu de bouche charme par sa finesse et son équilibre, enchante le palais avec sesparfums de fruits exotiques ( kiwi, ananas), de pomme rainette, de bonbon à l’anis et de craie. Un bel ensemble à déguster dès maintenant sur un sabayon de pétoncles.

Coordonnées :
BP 13 71390 Montagny-les-Buxy
03 85 92 03 71 domaine_feuillat_juillot@yahoo.fr -

Appellation : Montagny-les-Crêts

Millésime : 2004

Cépages : Chardonnay

Elevage : En cuve thermorégulée

Evolution : À boire dans les 2 ans

Bio : N/A

Prix : N/A