DOMAINE ROBERT-DENOGENT
Les “Reisses” un des trois grands climats de Fuissé. Il est récolté sur un sol constitué d’une importante marne calcaire. Les vignes dépassent largement les 60 ans et les rendements sont faibles. C’est traditionnellement un vin puissant mais tout en délicatesse, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de miel. Un vin de grande classe.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 602 mg/l de polyphénols totaux. IPT : 8,6

Avis des sommeliers
Son bel or clair associé à de nombreux éclairs lumineux dessine la robe. Vanille, gelée royale, pain grillé, muguet, agrumes, compote de pomme et notes minérales viennent assaillir le nez sans que l’on ait besoin de le leur demander. Une richesse et un gras très remarquable en attaque. Une matière noble et épaisse en bouche avec des saveurs de pomme au four, de crème brûlée au citron, de verveine infusée, de boisé discret et de cannelle. Une bouteille qui a tout pour elle. À déguster sur un homard à l’Américaine.

Coordonnées :
le Plan 71960 Fuissé
03 85 35 65 39 info@robert-denogent.com - www.robert-denogent.com

Appellation : Pouilly Fuissé

Millésime : 2005

Cépages : C

Elevage : En fût neuf pendant 20 mois 60% fut neuf et 40% fut d’un vin

Evolution : 8 à 10 ans

Bio : N/A

Prix : 17,00 €