DOMAINE JOBARD MOREY
Le Domaine situé à Meursault au coeur de la Côte de Beaune, est exploité par Rémi Ehret.L’âge moyen des vignes se situe entre 35 et 45 ans.Culture raisonnée et petits rendements sont de rigueur, de même que la récolte manuelle, la vinification, sont effectuées dans le respect de la tradition. Cette exploitation de 4,25ha se compose ainsi: Meursault 1er Cru, Meursault, Bourgogne Aligoté Bourgogne Blanc et Bourgogne Rouge.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 763 mg/l de polyphénols totaux. IPT : 10,9

Avis des sommeliers
Une grande bouteille arrivée à son apogée, telle pourrait être la conclusion de sa brillante démonstration. Une jolie robe jaune clair, brillante à reflets nacrés. Un bouquet d’une ampleur exemplaire avec des fragrances de pomme au four, de pêche confite, de tilleul infusé et de vanille. Une bouche majestueuse avec une matière suave qui recouvre le palais de saveurs de fruits exotiques (litchi, mangue), de sirop de pêche, de vanille fraîche et de zeste d’orange confit. Une finale superbe avec ses délicates notes beurrées. A déguster sur une nage de langoustines aux morilles.

Coordonnées :
1 rue de la Barre 21190 Meursault
03 80 21 26 43 -

Appellation : Meursault

Millésime : 2003

Cépages : Chardonnay

Elevage : 12 mois en fût

Evolution : Vin de grand plaisir 3 ou 4 ans de garde

Bio : N/A

Prix : 16,00 €