DOMAINE MENAND PÈRE ET FILS
Puissant vin de grande classe, ce Mercurey 1 er Cru se présente dans une enveloppe riche et soyeuse, ses tanins bien fondus tapissent la bouche génèreusement . Note , boisée légère, apportée par un élevage en fût de chêne. Beaucoup d’harmonie dans ce vin des grands moments.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4431 mg/l de polyphénols totaux. IPT : 63,3

Avis des sommeliers
De sa magistrale parure grenat sombre il laisse s’échapper de larges éclats lumineux assortis de quelques lueurs d’acajou. De son remarquable bouquet il laisse s’évader des notes d’épices (curry, clou de girofle) et des parfums fruités ( mure, griotte) mêlés à des essences de résine et bois chauffé. De sa bouche majestueuse il laisse se manifester une chair charpentée et capiteuse et un large éventail aromatique composé de fruits noirs (cassis, pruneau), de réglisse forte, de champignon et de vanille boisée. Un vin noble qui mérite encore de la garde. A déguster sur un lièvre aux champignons.

Coordonnées :
Clos des Combins 71640 Mercurey
03 85 45 19 19 domainemenand@wanadoo.fr - www.domainemenand.fr

Appellation : Mercurey 1er Cru

Millésime : 2004

Cépages : Pinot noir

Elevage : 16 mois fût de chêne

Evolution : Grand potentiel de garde

Bio : N/A

Prix : 16,00 €