CHÂTEAU DE MARSANNAY
Le Domaine du Château Marsannay, s’étend dans les meilleurs climats de la Côte de Nuits: Fixin, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambertin, Clos de Vougeot et particulièrement Marsannay. Cette cuvée est issue de l’assemblage de raisins provenant de plusieurs parcelles réparties sur l’ensemble de l’aire d’appellation Marsannay. Maîtrise des rendements, vendanges manuelles, tri des raisins, cuvaison longue et élevage soigneux : tout est mis en oeuvre pour révéler ces grands terroirs.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3290 mg/l de polyphénols totaux. IPT : 47

Avis des sommeliers
Belle présentation dans une superbe tunique grenat intense aux contours mauves. Le bouquet très inspiré s’exprime au travers de parfums capiteux et puissants de cassis confit, de caramel, de café brûlé, de sous-bois et de silex. La bouche volumineuse possède une belle matière charnue qui enserre les tanins puis libère des saveurs de fruits noirs macérés, de cachou vanillé, de réglisse forte, de romarin et de poivre gris. Un vin déjà bien épanoui que l’on peut déguster avec un carré d’agneau aux herbes.

Coordonnées :
BP 78 21160 Marsannay
03 80 51 71 11 chateau-marsannay@kriter.com - www.chateau-marsannay.com

Appellation : Marsannay

Millésime : 2004

Cépages : Pinot noir

Elevage : En cuve et en fût

Evolution : À déguster dans les 5 à 8 ans de préférence

Bio : N/A

Prix : N/A