MARCHÉ AUX VINS
Le Marché aux Vins, à deux pas des célèbres Hospices de Beaune, créé sur le site de la plus ancienne église de la ville,celle des Cordeliers XIIIème siècles, est devenu un des hauts lieux de la Bourgogne viti-vinicole. Dans ce cadre unique vous pouvez vous initier et déguster des vins rigoureusement sélectionnés, panorama exceptionnel des appellations de toute la Bourgogne. À voir notre collection de rarissimes bouteilles de très vieux vins depuis 1911, et notre caveau “Hospices de Beaune” depuis 1942.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4865 mg/l de polyphénols totaux. IPT : 69,5

Avis des sommeliers
Majestueuse parure d’un rouge pourpre très lumineux. Son bouquet très séduisant s’ouvre sur les fruits à l’alcool (griotte, pruneau) puis se dirige à l’agitation vers des essences d’épices(poivre, safran) et de boisé, de bâton de réglisse et de violette, de vanille et d’eucalyptus. En bouche il montre une force bien canalisée par une chair épaisse et des tanins fondus. Au palais ses multiples saveurs parmi lesquelles on reconnaît la mûre, le Brandy, le boisé vanillé, le fumé et le bâton de réglisse clôture une dégustation très plaisante. A apprécier sur un boeuf en daube.

Coordonnées :
2, rue Nicolas Rollin 21200 Beaune
03 80 25 08 20 marcheauxvins@kriter.com - www.marcheauxvins.com

Appellation : Aloxe Corton

Millésime : 1999

Cépages : Pinot noir

Elevage : En fût 10 à 12 mois

Evolution : À déguster dans les 2 à 3 ans de préférence

Bio : N/A

Prix : N/A