Henri Mugnier
Société familiale fondée en 1937, les Vins Henri Mugnier sont spécialisés dans l’élaboration des vins champagnisés. Ce Crémant de Bourgogneest élaboré à partir d’un vin issu de raisins de l’agriculture biologique, contrôlé par Qualité - France SA. Elle commercialise également des vins tranquilles, sélectionnés, et tous issus de propriétés. Nous vous invitons à découvrir particulièrement le Mâcon-Loché.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 240 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 41,1 % et oligomères : 26,3 %.

Avis des sommeliers
De fines bulles très régulières formant un joli cordon crémeux transpercent une robe jaune or pâle à reflets verts. Le bouquet tout en délicatesse se compose de notes d’agrumes (citron, pamplemousse), d’amande, de brioche et de tilleul en fleur. Bien aidée par des petites bulles qui titillent les papilles, la bouche offre une belle expression aromatique où se succèdent le coing frais, le pamplemousse jaune et la pomme. Doté d’une bonne longueur en finale sur des notes acidulées il ne déméritera pas face à un clafoutis aux pommes.

Coordonnées :
1 rue du Perthuis 71850 Charnay les Mâcon
03 85 34 16 43 -

Appellation : Crémant de Bourgogne “Bio”

Millésime : Non millésimé

Cépages : Chardonnay

Elevage : En bouteille dans des caves du XVIIe siècle

Evolution : Jusqu’à 5 ans

Prix : N/A