Domaine des Lambrays
Les 8,70 ha du Clos des Lambrays en font, dans les Grands Crus de la Côte de Nuits, la plus grande superficie d’un seul tenant qui appartient au même propriétaire, assurant ainsi une production homogène. Le choix de replier certaines parties de cuvées Grand Cru en Morey St Denis 1er Cru est le meilleur gage de la qualité.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3022 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 41,4 % et oligomères : 14,9 %.

Avis des sommeliers
Belle parure pourpre sombre clairsemée de reflets auburn. A l’agitation un bel éventail aromatique s’évade du verre avec des parfums de mûre et de myrtille, de girofle et de poivre gris, d’iris et de rose, de moka et de boisé. La bouche suave et docile est bâtie sur une matière veloutée secondée de tanins fondus. Au palais de riches arômes de baies sauvages (mûre, myrtille), de réglisse, de pierre à fusil, de romarin et de vanille fumée perdurent longuement. Une cuvée remarquable qui peut commencer à être servie aujourd’hui sur une entrecôte marchand de vin.

Coordonnées :
31, rue Basse 21220 Morey-St-Denis
03 80 51 84 33 -

Appellation : Clos des Lambrays Grand Cru

Millésime : 2002

Cépages : Pinot Noir

Elevage : 18 mois en barrique (50% de neuf)

Evolution : À boire de 2005 à 2011

Prix : 55,00 €