DOMAINE ROBERT DENOGENT
Pouilly-Fuissé “Les Carrons” est issu d’une parcelle âgée de plus de 80 ans et située sur l’un des meilleurs coteaux de l’appellation. Le sol y est un mélange d’argile et de cailloux, naturellement bien drainé. C’est un vin de grande garde aux arômes puissants, très charnu et toujours avec cette petite pointe de minéralité, véritable fil conducteur d’un terroir d’exception.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 373 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 21,7 % et oligomères : 20 %.

Avis des sommeliers
Sculpturale parure or clair lumineux aux larges reflets d’ambre foncé. Dominant et racé le nez déploie à l’agitation de flamboyants arômes de fleurs (genêt, jasmin), de liqueur de poire, de zeste de citron confit, de beurre frais, de pain grillé et de cannelle. Dans la continuité la bouche envahit le palais d’une chair d’un soyeux inégalable à l’intensité aromatique exceptionnelle avec de la pomme cuite, de la pêche confite, du thé au jasmin et du sage boisé vanillé. Sa finale qui ne semble jamais se terminer clôture sur l’amande grillée. A déguster sur une langouste à l’Armoricaine.

Coordonnées :
Le Plan 71960 Fuissé
03 85 33 65 39 info@robert-denogent.com - www.robert-denogent.com

Appellation : Pouilly-Fuissé

Millésime : 2004

Cépages : Chardonnay

Elevage : Exclusivement en fût neuf pendant 24 mois

Evolution : De 5 à 8 ans sans problème

Bio : N/A

Prix : 20,00 €