MARCHÉ AUX VINS
Le Marché aux Vins, à deux pas des célèbres Hospices de Beaune, créé sur le site de la plus ancienne église de la ville, celle des Cordeliers XIIIème et XVème siècles, est devenu un des hauts lieux de la Bourgogne viti-vinicole. Dans ce cadre unique, vous pouvez vous initier et déguster des vins rigoureusement sélectionnés, panorama exceptionnel des appellations de toute la Bourgogne. A voir notre collection de rarissimes bouteilles de très vieux vins depuis 1911, et notre caveau “Hospices de Beaune” depuis 1942.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 354 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 45,7 % et oligomères : 4,4 %.

Avis des sommeliers
Sculpturale robe d’or, agrémentée de reflets argentés. Le bouquet sophistiqué et puissant dévoile immédiatement une grande complexité en arborant de la pomme cuite, de la poire confite, de la verveine infusée, de la gousse de vanille et du boisé subtil. Dans le prolongement la bouche envahit le palais d’une chair délectable à l’intensité aromatique rare avec de la pêche surmûrie, du litchi au sirop, de la cannelle, du thé au jasmin et du boisé vanillé. Un vin d’une grande authenticité à déguster sur une dorade royale sauce au fenouil.

Coordonnées :
2, rue Nicolas Rolin 21200 Beaune
03 80 25 08 20 marcheauxvins@kriter.com - www.marcheauxvins.com

Appellation : Meursault

Millésime : 1999

Cépages : Chardonnay

Elevage : Vinification traditionnelle et élevage en fût

Evolution : 2 ans

Bio : N/A

Prix : 23,00 €