DOMAINE DES LAMBRAYS
Les 8,70 ha du Clos des Lambrays en font, dans les Grands Crus de la Côte de Nuits, la plus grande superficie d’un seul tenant qui appartient au même propriétaire, assurant ainsi une production homogène. Le choix de replier certaines parties de cuvées Grand Cru en Morey St Denis 1er Cru est le meilleur gage de la qualité.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3533 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 42,4 % et oligomères : 13,5 %.

Avis des sommeliers
Belle robe pourpre sombre transpercée de rayons lumineux. Le florissant bouquet s’ouvre sur des senteurs de fruits très mûrs (cerise, framboise, mûre), de cacao, d’eucalyptus, de violette et de bois chauffé. La bouche dominée par la virilité en attaque devient rapidement plus moelleuse avec une chair épaisse aux saveurs de petits fruits noirs macérés (mûre, cassis), d’épices chaudes (curry, girofle), de cuir brûlé et de boisé vanillé. Très réussi, il sera superbe avec un canard aux navets confits.

Coordonnées :
31, rue Basse 21220 Morey-St-Denis
03 80 51 84 33 clos.lambrays@wanadoo.fr - www.domaine-des-lambrays.com

Appellation : Clos des Lambrays Grand Cru

Millésime : 2003

Cépages : Pinot Noir

Elevage : En fût de chêne (50% de neuf)

Evolution : Bonne garde

Prix : 67,00 €