DOMAINE MACHARD DE GRAMONT
Crée en 1963, le Domaine familial Machard de Gramont doit ses 22 ha à la force des poignets d'Arnaud Machard de Gramont. Réparti entre le chapitre de Chenove, au nord près de Dijon et Puligny-Montrachet au sud, son vignoble est majoritairement orienté vers une production de Pinot Noir. Le Chardonnay, minoritaire, est cultivé sur les terroirs de prédilection de ce cépage.
Test des scientifiques
Ce vin contient 4606 mg/l de polyphénols totaux IPT : 65 - Resvératrol : 4.4mg/l - Calories : 84 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
La robe est solennelle avec sa teinte grenat soutenu. Le bouquet est à la fois puissant et complexe avec ses fragrances de baies sauvages (mûre, myrtille), de fleurs (violette, iris), d’épices exotiques (cumin, girofle), de musc, de sous-bois et de grillé. En bouche, il offre dés l’attaque un grand volume grâce à sa matière épaisse et charnue qui enveloppe des tanins racés. Au palais, la griotte, la mûre, le poivre écrasé, le Zan et le boisé vanillé montrent beaucoup d’entrain. Un vin à la forte personnalité à déguster avec une côte de bœuf aux cèpes.
Coordonnées
Le Clos rue Pique BP105
21703 Nuits Saint Georges Cedex
Téléphone : 03 80 61 15 25 Fax : 03 80 61 06 39 scemacharddegramont@orange.fr -
Appellation : Pommard 1er Cru
Millésime : 2008
Cépages : Pinot noir
Elevage : Elevé en fût de chêne pendant 24 mois.
Evolution : A déguster à partir de 2013. Environ 12 ans de garde.
Prix : NC