DOMAINE J.J CONFURON
Le domaine comprend 8 hectares, avec 12 AOC de la Côte de Nuits, parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Il n’y a pas de label Bio sur l'étiquette, c’est une question d’éthique plus que de marketing .
Test des scientifiques
Ce vin contient 3668 mg/l de polyphénols totaux IPT : 52. - Calories : 82.5 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
La parure pourpre est brillante avec de petites flammèches brunes. À l’agitation, son bouquet fait des vas et viens entre des senteurs de petits fruits à l’eau de vie (cerise, myrtilles), de fleurs (violette, pivoine), d’épices (curry, safran) et des parfums de grillé et de boisé. Avec les années de garde, les tanins commencent à se fondre dans une matière charnue d’où s’extirpent des arômes de liqueur de griotte, de Zan, de poivre moulu et de bois chauffé. Il est à déguster avec un filet de charolais sauce au poivre.
Coordonnées
RN 74
21700 Premeaux-Prissey
Téléphone : 03 80 62 31 08 Fax : 03 80 61 34 21 www.jjconfuron.com - jj.confuron.com
Appellation : Nuits Saint Georges
Millésime : 2007
Cépages : Pinot noir
Elevage : Elevé 18 mois en fûts dont 50% fûts neufs
Evolution : A déguster dès maintenant.
Prix : NC