Domaine des Pierres Rouges
Le Mont Saint-Pierre est un lieu-dit, et de là, Jean-Pierre Jullin a sélectionné des parcelles pour en tirer un vin exceptionnel. À découvrir sans hésiter.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 272 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 57,6 % et oligomères : 8,9 %.

Avis des sommeliers
Lumineuse robe jaune pâle ornée de frêles reflets cuivrés. Au nez avec ses arômes exotiques de litchi et de mangue mariés à des parfums de fleurs d’acacia, de zestes de citron et de menthe séchée il convaincra les plus difficiles. Frais en attaque avec ses saveurs d’agrumes (pamplemousse, citron), plus rond en milieu de bouche avec sa chair de velours aux accents de coing, de pomme au four, de cannelle, de thé et de pierre broyée il séduira les plus réfractaires. Un blanc de tradition à déguster sans trop attendre sur un chapon rôti.

Coordonnées :
71570 Chasselas
03 85 35 12 25 dom.pierresrouges@terrenet.fr -

Appellation : St Véran

Millésime : 2003

Cépages : Chardonnay

Elevage : En cuve traditionnelle

Evolution : 5 à 6 ans

Bio : N/A

Prix : 6,00 €