Domaine du Chalet Pouilly
Issu de très vieilles vignes, ce vin 100% Chardonnay, à la fois riche et fruité, a des arômes de pain frais beurré et grillé, qui donnent à l’ensemble une élégance gourmande.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 290 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 44,3 % et oligomères : 3,1 %.

Avis des sommeliers
Sa parure à la teinte jaune d’or s’orne en fonction de la lumière de fines nuances de nacre. Dès le premier abord le nez s’ouvre sur des senteurs de tilleul en fleur et de verveine puis au fur et à mesure de l’aération se dirige vers des notes de pomme cuite, de pêche au sirop, de pain grillé et de vanille. Au palais la rondeur domine avec juste ce qu’il faut d’acidité pour étayer des saveurs d’ananas, d’abricot, de boisé et de cannelle. Un vin de première classe à déguster sans trop tarder avec des blancs de dinde à la crème.

Coordonnées :
“Les Gerbeaux” 71960 Solutré Pouilly
03 85 35 80 07 contact@domaineduchaletpouilly.com - www.domaineduchaletpouilly.com

Appellation : Saint-Véran

Millésime : 2003

Cépages : Chardonnay

Elevage : Élevage traditionnelle en cuve

Evolution : Entre 5 et 6 ans

Bio : N/A

Prix : 10,00 €