TERROIRS DE TUTIAC
Dès 1993, sous l’impulsion du responsable de la Cave des Hauts de Gironde, un groupe de viticulteurs volontaires, décide de constituer le “Groupe Excellence”. Ensemble ils vont sélectionner un certain nombre de parcelles selon plusieurs critères : sols, densité, exposition, cépages… Et adopter un mode de conduite commun visant à réduire les rendements, gage de qualité.

Tests des scientifiques

Avis des sommeliers
L’étoffe de la robe est pourpre avec de douces lueurs tuilées. Soutenu par les épices (poivre, cumin) le bouquet se montre voluptueux avec ses fragrances de liqueur de fruits rouges, ses petites notes animales et ses fines touches de boisé. En bouche tout est parfaitement agencé les tanins sont mûrs, la chair est soyeuses, les arômes sont bien dessinés avec du guignolet, de la truffe, du gingembre, du poivron et du café. Un vin complet à associer avec un rôti de bœuf à l'italienne.

Coordonnées :
La Cafourche 33860 Marcillac
05 57 32 48 33 contact@tutiac.com - www.tutiac.com

Appellation : Premières Côtes de Blaye

Millésime : 2005

Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon

Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Evolution : 5 à 7 ans de garde

Prix : N/A