CHÂTEAU HAUT FONRAZADE
Cette propriété familiale de 12 ha jouit d’un sol sablonneux et le sous-sol de crasse de fer donnant un vin structuré et fruité. Remarquée par la qualité régulière de ses vins au fil des millésimes. la Maison Carles produit également le Château Coudert. Le savoir-faire de la famille alliant technologie moderne et traditionnelle permet de produire des vins de garde agréable à boire.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4690 mg/l de polyphénols totaux IPT : 67

Avis des sommeliers
La robe pourpre sombre couronnée d’un disque brun captive le regard. Le bouquet qui laisse s’échapper du verre, du cassis, de la griotte, de la pivoine, du moka, de la fourrure et du boisé est enchanteur. Au palais la chair fabuleuse de pureté s’unit à des tanins majestueux pour assiéger les papilles en libérant des saveurs de kirsch, de mûre, de tabac brun, de poivron vert, de cachou vanillé et de bois chauffé. Un incontournable nectar déjà savoureux que l’on peut commencer à déguster avec des perdreaux aux choux.

Coordonnées :
Château Coudert 33330 Saint-Emilion
05 57 24 78 92 contact@carles-diffusion.fr - www.carles-diffusion.fr

Appellation : Saint Emilion Grand Cru

Millésime : 2003

Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet

Elevage : En cuve et 35 % Fût de chêne

Evolution : De belle garde jusqu’à 10 ans

Prix : N/A