CLOS DE LA CURE
Forts d’une tradition héritée de 7 générations de viticulteur, le Château Milon et Le Clos De La Cure, aujourd’hui propriété d’Alexia et Pierre Bouyer, constituent un remarquable patrimoine familial de 13 ha. Traités avec tous les égards traditionnellement réservés aux Grands Crus, les 2 domaines font valoir un terroir de haute qualité viticole.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4298 mg/l de polyphénols totaux IPT : 61,4

Avis des sommeliers
La tunique offre un rouge sombre d’où s’extirpent de frêles flammèches tuilées. À l’aération il montre un côté fascinant tant il est complexe avec de la cerise imprégnée de liqueur, de la réglisse vanillée, de la sauge, du poivre gris, du champignon et du bois patiné. Dans la même lignée la bouche est parfaitement agencée autour de tanins bien mûrs et d’une chair épaisse, avec des saveurs de cassis macéré, de kirsch, de café, de girofle, d’herbe rôtie et de boisé. Une grande cuvée à apprécier aujourd’hui et dans les années à venir sur un chevreuil sauce grand veneur,

Coordonnées :
Lieu-dit Milon 33330 Saint Christophe des Bardes
05 57 24 77 18 milon-cure@wanadoo.fr -

Appellation : Saint Emilion Grand Cru

Millésime : 2003

Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc et Sauvignon

Elevage : En fût de chêne pendant 12 mois

Evolution : À déguster pour les fêtes et potentiel de garde de 5 à 6 ans

Bio : N/A

Prix : 15,00 €