CHÂTEAU LA CROIX DE ROCHE
Aux portes de Libourne, sur un plateau argilo- sableux dominant la rive droite de l’Isle, le vignoble est conduit en culture biologique. Prise de mousse et vieillissement sur lattes 24 mois dans les caves de La Tour du Roy à Saint- Emilion. Outre la palette des vins de Bordeaux, Isabelle et François Maurin vous proposent 4 chambres d’hôtes très confortables au décor raffiné.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 644 mg/l de polyphénols totaux IPT : 9,2

Avis des sommeliers
La jolie effervescence de fines bulles transperce une robe d’or pâle à reflets verts. Son bouquet d’une richesse notable marie les parfums de fleurs (sureau, muguet) à ceux de fruits (ananas, litchi, pomme verte). Le palais quant à lui n’est pas en reste à la fois souple, rond et gras, mais aussi tonique et rafraîchissant avec son acidité sous-jacente qui met en valeur des arômes de poire, de pêche, de mie de pain, de minéral et de verveine. Cet ensemble fort plaisant est à déguster en apéritif ou sur une salade tiède de langoustines.

Coordonnées :
BP 16 33133 Galgon
05 57 84 38 52 chateau-de-la-croix-roche@wanadoo.fr - www.vins-maurin-delmas.com

Appellation : Crémant de Bordeaux

Millésime :

Cépages : 30 % Sauvignon Blanc, 30 % Semillon, 30 % Merlot, 10 % Cabernet

Elevage : Fermentation et élevage 8 mois sur lies en fût de chêne

Evolution : Excellent tout de suite et pendant 2 à 3 ans

Bio : N/A

Prix : 8,50 €