CHÂTEAU MAZERIS-BELLEVUE
Diane Bussier, actuelle exploitante du Domaine, s’attache à travailler le vignoble avec les techniques les plus modernes tout en respectant l’éco- ystème pour en retirer le meilleur (agriculture raisonnée). Les rendements sont volontairement limités pour favoriser la concentration indispensable à l’élaboration d’un grand vin. Ce vin a un très long vieillissement ce qui vous permet, en visite à la propriété, de déguster de vieux millésimes.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3857 mg/l de polyphénols totaux IPT : 55,1

Avis des sommeliers
Teintée de rubis sombre à légers reflets acajou sa parure offre une belle entrée en matière. Démonstratif et opulent son bouquet associe les petites baies sauvages (mûre, myrtille) aux épices (poivre, curry) puis la pivoine et la réglisse au bois précieux. Son volume et sa chair régalent les papilles en attaque, ses saveurs de mûre, de girofle écrasé, de poivre noir, de chocolat vanillé et de boisé séduisent la bouche et la longue finale. Une belle bouteille apte à la garde à savourer avec des ravioles de queue de boeuf.

Coordonnées :
33126 Saint Michel de Fronsac
05 57 24 98 19 chateaumazerisbellevue@wanadoo.fr -

Appellation : Canon-Fronsac

Millésime : 2004

Cépages : 70 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 14 % Cabernet Sauvignon, 1 % Malbec

Elevage : 50 % en barrique de chêne de 12 à 24 mois selon les millésimes

Evolution : Bon dès maintenant et 10 à 15 ans de garde sans problème

Bio : N/A

Prix : 10,00 €