CHÂTEAU CARTEAU
Depuis cinq générations, la famille Bertrand pérennise la tradition de l’exploitation familiale saint-émilionnaise. Aujourd’hui, Jacques Bertrand est fier d’avoir comme partenaires ses 3 enfants, Anne-Marie, Bruno et Catherine. Responsables, ambitieux et passionnés, ils forment l’équipe des “Vignobles Jacques Bertrand”.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4424 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 30,8 % et oligomères : 9,3 %.

Avis des sommeliers
Splendide robe grenat dense aux reflets bruns. Au nez il déploie un élégant éventail parfumé, constitué de réglisse forte, de crème de mûre, de cacao, de thym et de vanille relevée de notes de boisé. La bouche, encore marquée par la jeunesse de ses tanins en attaque, s’arrondit au fur et à mesure de la dégustation pour recouvrir le palais d’une chair où les fruits noirs à l’eau-devie (pruneau, mûre), le cuir, la girofle, la vanille puis le boisé s’en donnent à coeur joie. Sa fine structure tannique en finale lui permet d’être dégusté avec une bavette grillée à l’échalote.

Coordonnées :
Vignobles Jacques Bertrand 33330 Saint-Emilion
05 57 24 73 94 vignobles.jbertrand@wanadoo.fr - www.chateau-carteau.com

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Millésime : 2004

Cépages : Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon

Elevage : Fût de chêne pendant 1 an

Evolution : De 5 à 8 ans et plus

Bio : N/A

Prix : N/A