CHÂTEAU LION PERRUCHON
Le Domaine est situé sur un plateau argilo-calcaire de 10 ha, à 7 km au nord-est de Saint Emilion, et composé de parcelles contiguës. Les vignes sont plantées sur les flancs de coteaux plus ou moins prononcés, assurant un drainage idéal et une bonne exposition. Le nom du vin provient d’une parcelle du Domaine dont la récolte constitue la plus grande part dans la constitution de ce vin.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4657 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 22,7 % et oligomères : 18,3 %.

Avis des sommeliers
Très belle présentation avec son beau rubis pourpre profond à reflets bruns. Le bouquet très animé associe parfaitement les fruits cuits (prune, mûre), aux fleurs séchées (violette, iris), aux épices exotiques (poivre, safran, curry) et à la vanille. La bouche, construite sur une belle matière aux tanins fondus dégage des saveurs fruitées (griotte, cassis, groseille) et grillées qui s’associent dans le final à des notes boiséesvanillées et de poivre doux. Une bouteille à recommander, à ouvrir sur de magrets en croûte de sel.

Coordonnées :
SARL Munck 33570 Lussac Saint Emilion
05 57 74 58 21 perruchon@wanadoo.fr -

Appellation : Lussac Saint-Émilion

Millésime : 2003

Cépages : 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc

Elevage : En cuve et mis en bouteille 18 mois après récolte

Evolution : À boire dès à present - Garde jusqu’en 2009

Bio : N/A

Prix : 7,00 €