CHÂTEAU LA ROSE TRIMOULET
Le Château la Rose Trimoulet est une propriété familiale depuis 1836, située à 1,5 km au Nord de la cité médiévale de Saint-Emilion. C’est un petit vignoble de 5 ha dont les vignes se répartissent sur trois terroirs, et présentent la particularité d’être de trois natures de sols différentes.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3497 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 24,6 % et oligomères : 12,9 %.

Avis des sommeliers
Magnifique parure d’un grenat opaque se laissant perforer de frêles lueurs bleutées. A l’aération le bouquet exhale des parfums de cerise kirschée, de confiture de cassis, de réglisse vanillée, de cuir chauffé, de café et de boisé. Au palais il démarre par une structure franche et une trame compacte. En milieu de bouche sa chair noble apporte une belle puissance assortie de parfums de cassis, d‘arabica, de truffe hachée, de Zan et de boisé vanillé. Un grand vin à déguster sur une côte de boeuf à la moelle.

Coordonnées :
33330 Saint-Émilion
05 57 24 73 24 brisson.jeanclaude@wanadoo.fr -

Appellation : Saint Émilion Grand Cru (Château)

Millésime : 2004

Cépages : 64% Merlot - 28% Cabernet Franc - 8% Cabernet Sauvignon

Elevage : Barrique de chêne neuve ou récente et cuve inox de 12 à 18 mois

Evolution : Apte à la garde

Bio : N/A

Prix : 9,00 €