Château La Rose-Trimoulet
Le Château La Rose Trimoulet est une petite propriété familiale dont la création remonte à 1836. Vous le trouverez à 1,5 km au nord de la cité médiévale de Saint-Emilion ; le vignoble s’étend sur une superficie de 5 ha, merveilleusement exposés, où l’âge moyen des vignes est de 21 ans. Du même propriétaire, le Château l’Abbaye, un excellent Puisseguin-Saint-Emilion.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3468 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 26,8 % et oligomères : 14,1 %.

Avis des sommeliers
Magnifique robe rouge sombre à reflets carminés. Son bouquet intraitable du début à la fin se distingue par des parfums de cerise kirschée, d’herbe rôtie, de poivron grillé, de bois précieux et de vanille. Les tanins bien présents mais disciplinés, mariés à une chair épaisse, offrent une bouche au volume majestueux d’où s’échappent la liqueur de cassis, le Zan, le havane, le café torréfié et le boisé. Belle persistance en finale sur des notes de réglisse vanillée. Un vin de classe apte à la garde, que l’on peut commencer à déguster sur un bœuf en daube.

Coordonnées :
33330 Saint-Emilion
05 57 24 73 24 brisson.jeanclaude@wanadoo.fr -

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru

Millésime : 2003

Cépages : 72% Merlot - 22% Cabernet Franc - 6% Cabernet Sauvignon

Elevage : En fût de chêne renouvelé chaque année par 25% de barrique neuve

Evolution : Vin de bonne garde : 3 à 10 ans. Excellent dès à présent

Bio : N/A

Prix : N/A