Les Producteurs Réunis de Puisseguin - Lussac - St-Émilion
Les vins du Roc de Lussac sont récoltés sur les plateaux de Lussac Saint-Emilion. La vinification est traditionnelle du Bordelais avec macération de 18 à 23 jours environ. Les fermentations sont maintenues à des températures de 28/30°C environ. Les vins sont conservés quelques mois en cuves avant la mise en bouteilles qui s’effectue au printemps la 2ème année.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4774 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 28,2 % et oligomères : 14,7 %.

Avis des sommeliers
Remarquable robe grenat à reflets vermeils. Dès l’agitation il exhale au nez des arômes d’épices (poivre, curry), de fruits surmûris (fraise, cassis), de vieux cuir, de fleurs séchées (lilas, rose) et de poivron rouge. L’attaque en bouche est ample, avec beaucoup de gras, avec une très belle trame tannique au milieu de laquelle se dégagent des saveurs de cerises confites, d’eau de vie de fruits, de réglisse forte, de fenouil et de pierre à fusil. Un vin généreux et racé prêt à être dégusté dans les trois années à venir sur des rognons de veau, des joues de bœuf.

Coordonnées :
Durand 33570 Puisseguin
05 57 55 50 40 direction@producteurs-reunis.com - www.producteurs-reunis.com

Appellation : Lussac Saint Emilion

Millésime : 2002

Cépages : 63% Merlot, 23% Cabernet-Franc, 14% Sauvignon

Elevage : 15 à 18 mois en cuve

Evolution : Vin de garde, à conserver dans les 5 ans

Bio : N/A

Prix : 5,00 €