CHâTEAU ROC DE BERNON

Test des scientifiques
Ce vin contient 4753 mg/l de polyphénols totaux IPT : 68 - Resvératrol : 4.7mg/l - Calories : 85 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
Robe d’un rouge grenat sombre aux douces flammèches d’acajou. Belle amplitude du bouquet avec des notes de petits fruits noirs en gelée (cassis, myrtille), d’épices chaudes (cumin, piment), de fleur fanée (rose, violette), de minéral, de cuir chauffé. Ample et rond dès l’attaque avec une texture épaisse parfaitement domptée, il laisse se répandre des saveurs de brandy, de cassis macéré, de clou de girofle écrasé, de café moka et de délicat boisé en finale. Un vin qui offre beaucoup de plaisir. Il est à servir sur une dinde rôtie aux girolles, un Brie de Meaux.
Coordonnées
2,bis Bernon Ouest
33570 Puisseguin.
Téléphone : 05 57 74 53 42/ 06 16 98 27 44 - Fax : www.chateau-de-roc-bernon.com - contact@chateau-roc-de-bernon.com
Appellation : Puisseguin Saint-Emilion
Millésime : 2008
Cépages : 70% Merlot; 30% Cabernet Franc
Elevage : 12 mois en fûts de chêne dont 20 % fûts neufs
Evolution : Bon à déguster dans sa jeunesse. 5 à 8 ans de garde.
Prix : NC